miércoles, 31 de diciembre de 2008

ACTUALIDAD ENERGIAS RENOVABLES EN BARCELONA

Barcelona instalará medio centenar de enchufes para recargar vehículos eléctricos .tarot
El Ayuntamiento de Barcelona ha iniciado la implantación de una red de puntos de conexión para recargar vehículos eléctricos. El primero de ellos se halla, concretamente, en un aparcamiento municipal de BSM.
El primer punto, que tiene dos surtidores de electricidad, está en la confluencia de la calle Consejo de Ciento con Cartagena. El coste del servicio es de 1,95 euros por hora, más 1,2 euros por la estancia, y puede ser utilizado también por los particulares y otros vehículos eléctricos, como las bicis. La intención del Ayuntamiento es que, antes del año 2011, el proyecto se extienda a cincuenta estacionamientos públicos.
La iniciativa, de la que informa el boletín de la Agencia de Energía de Barcelona, busca reducir las emisiones de dióxido de carbono y el ruido, y va dirigida especialmente a las empresas que disponen de coches que se mueven con esta energía. Actualmente, señala la Agencia, el 43% de las emisiones de dióxido de carbono están provocadas por el transporte y el 98% del reparto comercial se lleva a cabo con furgonetas con combustibles derivados del petróleo.

VENTAJAS E INCONVENIENTES DE LA ENERGÍA RENOVABLE


Energías ecológicas :


Las fuentes de energía renovables son distintas a las de combustibles fósiles o centrales nucleares debido a su diversidad y abundancia. Se considera que el Sol abastecerá estas fuentes de energía (radiación solar, viento, lluvia, etc.) durante los próximos cuatro mil millones de años. La primera ventaja de una cierta cantidad de fuentes de energía renovables es que no producen gases de efecto invernadero ni otras emisiones, contrariamente a lo que ocurre con los combustibles, sean fósiles o renovables. Algunas fuentes renovables no emiten dióxido de carbono adicional, salvo los necesarios para su construcción y funcionamiento, y no presentan ningún riesgo suplementario, tales como el riesgo nuclear.
No obstante, algunos sistemas de energía renovable generan problemas ecológicos particulares. Así pues, los primeros aerogeneradores eran peligrosos para los pájaros, pues sus aspas giraban muy deprisa, mientras que las centrales hidroeléctricas pueden crear obstáculos a la emigración de ciertos peces, un problema serio en muchos ríos del mundo (en los del noroeste de Norteamérica que desembocan en el Océano Pacífico, se redujo la población de salmones drásticamente).



Naturaleza difusa :


Batería de paneles solares.
Un problema inherente a las energías renovables es su naturaleza difusa, con la excepción de la energía geotérmica la cual, sin embargo, sólo es accesible donde la corteza terrestre es fina, como las fuentes calientes y los géiseres.
Puesto que ciertas fuentes de energía renovable proporcionan una energía de una intensidad relativamente baja, distribuida sobre grandes superficies, son necesarias nuevos tipos de "centrales" para convertirlas en fuentes utilizables. Para 1.000 kWh de electricidad, consumo anual per cápita en los países occidentales, el propietario de una vivienda ubicada en una zona nublada de Europa debe instalar ocho metros cuadrados de paneles fotovoltaicos (suponiendo un rendimiento energético medio del 12,5%).
Sin embargo, con cuatro metros cuadrados de colector solar térmico, un hogar puede obtener gran parte de la energía necesaria para el agua caliente sanitaria aunque, debido al aprovechamiento de la simultaneidad, los edificios de pisos pueden conseguir los mismos rendimientos con menor superficie de colectores y, lo que es más importante, con mucha menor inversión por vivienda.



Irregularidad :


La producción de energía eléctrica permanente exige fuentes de alimentación fiables o medios de almacenamiento (sistemas hidráulicos de almacenamiento por bomba, baterías, futuras pilas de combustible de hidrógeno, etc.). Así pues, debido al elevado coste del almacenamiento de la energía, un pequeño sistema autónomo resulta raramente económico, excepto en situaciones aisladas, cuando la conexión a la red de energía implica costes más elevados.


Fuentes renovables contaminantes:


En lo que se refiere a la biomasa, es cierto que almacena activamente el carbono del dióxido de carbono, formando su masa con él y crece mientras libera el oxígeno de nuevo, al quemarse vuelve a combinar el carbono con el oxígeno, formando de nuevo dióxido de carbono. Teóricamente el ciclo cerrado arrojaría un saldo nulo de emisiones de dióxido de carbono, al quedar las emisiones fruto de la combustión fijadas en la nueva biomasa. En la práctica, se emplea energía contaminante en la siembra, en la recolección y la transformación, por lo que el balance es negativo.
Por otro lado, también la biomasa no es realmente inagotable, aun siendo renovable. Su uso solamente puede hacerse en casos limitados. Existen dudas sobre la capacidad de la agricultura para proporcionar las cantidades de masa vegetal necesaria si esta fuente se populariza, lo que se está demostrando con el aumento de los precios de los cereales debido a su aprovechamiento para la producción de biocombustibles. Por otro lado, todos los biocombustibles producen mayor cantidad de dióxido de carbono por unidad de energía producida que los equivalentes fósiles.
La energía geotérmica no solo se encuentra muy restringida geográficamente sino que algunas de sus fuentes son consideradas contaminantes. Esto debido a que la extracción de agua subterránea a alta temperatura genera el arrastre a la superficie de sales y minerales no deseados y tóxicos. La principal planta geotérmica se encuentra en la Toscana, cerca de la ciudad de Pisa y es llamada Central Geotérmica de Larderello. Una imagen de la central en la parte central de un valle y la visión de kilómetros de cañerías de un metro de diámetro que van hacia la central térmica muestran el impacto paisajístico que genera.
En Argentina la principal central fue construida en la localidad de Copahue y en la actualidad se encuentra fuera de funcionamiento la generación eléctrica. El surgente se utiliza para calefacción distrital, calefacción de calles y aceras y baños termales.


Diversidad geográfica:


La diversidad geográfica de los recursos es también significativa. Algunos países y regiones disponen de recursos sensiblemente mejores que otros, en particular en el sector de la energía renovable. Algunos países disponen de recursos importantes cerca de los centros principales de viviendas donde la demanda de electricidad es importante. La utilización de tales recursos a gran escala necesita, sin embargo, inversiones considerables en las redes de transformación y distribución, así como en la propia producción.

Administración de las redes eléctricas
Si la producción de energía eléctrica a partir de fuentes renovables se generalizase, los sistemas de distribución y transformación no serían ya los grandes distribuidores de energía eléctrica, pero funcionarían para equilibrar localmente las necesidades de electricidad de las pequeñas comunidades. Los que tienen energía en excedente venderían a los sectores deficitarios, es decir, la explotación de la red debería pasar de una "gestión pasiva" donde se conectan algunos generadores y el sistema es impulsado para obtener la electricidad "descendiente" hacia el consumidor, a una gestión "activa", donde se distribuyen algunos generadores en la red, debiendo supervisar constantemente las entradas y salidas para garantizar el equilibrio local del sistema. Eso exigiría cambios importantes en la forma de administrar las redes.
Sin embargo, el uso a pequeña escala de energías renovables, que a menudo puede producirse "in situ", disminuye la necesidad de disponer de sistemas de distribución de electricidad. Los sistemas corrientes, raramente rentables económicamente, revelaron que un hogar medio que disponga de un sistema solar con almacenamiento de energía, y paneles de un tamaño suficiente, sólo tiene que recurrir a fuentes de electricidad exteriores algunas horas por semana. Por lo tanto, los que abogan por la energía renovable piensan que los sistemas de distribución de electricidad deberían ser menos importantes y más fáciles de controlar.


La integración en el paisaje:

Aerogeneradores:


Un inconveniente evidente de las energías renovables es su impacto visual en el ambiente local. Algunas personas odian la estética de los generadores eólicos y mencionan la conservación de la naturaleza cuando hablan de las grandes instalaciones solares eléctricas fuera de las ciudades. Sin embargo, todo el mundo encuentra encanto en la vista de los "viejos molinos a viento" que, en su tiempo, eran una muestra bien visible de la técnica disponible.
Otros intentan utilizar estas tecnologías de una manera eficaz y satisfactoria estéticamente: los paneles solares fijos pueden duplicar las barreras anti-ruido a lo largo de las autopistas, hay techos disponibles y podrían incluso ser sustituidos completamente por captadores solares, células fotovoltaicas amorfas que pueden emplearse para teñir las ventanas y producir energía, etc.


Las fuentes de energía renovables en la actualidad :

Central hidroeléctrica:
Representan un 20% del consumo mundial de electricidad, siendo el 90% de origen hidráulico. El resto es muy marginal: biomasa 5,5%, geotérmica 1,5%, eólica 0,5% y solar 0,05%.
Alrededor de un 80% de las necesidades de energía en las sociedades industriales occidentales se centran en torno a la industria, la calefacción, la climatización de los edificios y el transporte (coches, trenes, aviones). Sin embargo, la mayoría de las aplicaciones a gran escala de la energía renovable se concentra en la producción de electricidad.
En España, las renovables fueron responsables del 19,8 % de la producción eléctrica. La generación de electricidad con energías renovables superó en el año 2007 a la de origen nuclear.


Producción de energía :


Greenpeace presentó un informe en el que sostiene que la utilización de energías renovables para producir el 100% de la energía es técnicamente viable y económicamente asumible, por lo que, según la organización ecologista, lo único que falta para que en España se dejen a un lado las energías sucias, es necesaria voluntad política. Para lograrlo, son necesarios dos desarrollos paralelos: de las energías renovables y de la eficiencia energética (eliminación del consumo superfluo).
Por otro lado, un 64% de los directivos de las principales utilities consideran que en el horizonte de 2018 existirán tecnologías limpias, asequibles y renovables de generación local, lo que obligará a las grandes corporaciones del sector a un cambio de mentalidad.


sábado, 27 de diciembre de 2008

DEFINICIÓN , CLASIFICACIÓN Y EVOLUCIÓN HISTÓRICA DE LAS ENERGÍAS RENOVABLES :

DEFINICIÓN :

Se denomina energía renovable a la energía que se obtiene de fuentes naturales virtualmente inagotables, unas por la inmensa cantidad de energía que contienen, y otras porque son capaces de regenerarse por medios naturales.

CLASIFICACIÓN :

Las fuentes renovables de energía pueden dividirse en dos categorías: no contaminantes o limpias y contaminantes. Entre las primeras:
El Sol: energía solar.
El viento: energía eólica.
Los ríos y corrientes de agua dulce: energía hidráulica.
Los mares y océanos: energía mareomotriz.
El calor de la Tierra: energía geotérmica.
Las olas: energía undimotriz.
La llegada de masas de agua dulce a masas de agua salada: energía azul.
Las contaminantes se obtienen a partir de la materia orgánica o biomasa, y se pueden utilizar directamente como combustible (madera u otra materia vegetal sólida), bien convertida en bioetanol o biogás mediante procesos de fermentación orgánica o en biodiésel, mediante reacciones de transesterificación y de los residuos urbanos.
Las energías de fuentes renovables contaminantes tienen el mismo problema que la energía producida por combustibles fósiles: en la combustión emiten dióxido de carbono, gas de efecto invernadero, y a menudo son aún más contaminantes puesto que la combustión no es tan limpia, emitiendo hollines y otras partículas sólidas. Se encuadran dentro de las energías renovables porque mientras puedan cultivarse los vegetales que las producen, no se agotarán. También se consideran más limpias que sus equivalentes fósiles, porque teóricamente el dióxido de carbono emitido en la combustión ha sido previamente absorbido al transformarse en materia orgánica mediante fotosíntesis. En realidad no es equivalente la cantidad absorbida previamente con la emitida en la combustión, porque en los procesos de siembra, recolección, tratamiento y transformación, también se consume energía, con sus correspondientes emisiones.
Además, se puede atrapar gran parte de las emisiones de CO2 para alimentar cultivos de microalgas/ciertas bacterias y levaduras (potencial fuente de fertilizantes y piensos, sal [en el caso de las microalgas de agua salobre o salada] y biodiésel/etanol respectivamente, y medio para la eliminación de hidrocarburos y dioxinas en el caso de las bacterias y levaduras (proteínas petrolíferas) y el problema de las partículas se resuelve con la gasificación y la combustión completa (combustión a muy altas temperaturas, en una atmósfera muy rica en O2) en combinación con medios descontaminantes de las emisones como los filtros y precipitadores de partículas (como el precipitador Cottrel), o como las superficies de carbón activado.
También se puede obtener energía a partir de los residuos sólidos urbanos y de los lodos de las centrales depuradoras y potabilizadoras de agua. Energía que también es contaminante, pero que también lo sería en gran medida si no se aprovechase, pues los procesos de pudrición de la materia orgánica se realizan con emisión de gas natural y de dióxido de carbono.

EVOLUCIÓN HISTÓRICA DE LAS ENERGÍAS RENOVABLES :

Las energías renovables han constituido una parte importante de la energía utilizada por los humanos desde tiempos remotos, especialmente la solar, la eólica y la hidráulica. La navegación a vela, los molinos de viento o de agua y las disposiciones constructivas de los edificios para aprovechar la del sol, son buenos ejemplos de ello.
Con el invento de la máquina de vapor por James Watt, se van abandonando estas formas de aprovechamiento, por considerarse inestables en el tiempo y caprichosas y se utilizan cada vez más los motores térmicos y eléctricos, en una época en que el todavía relativamente escaso consumo, no hacía prever un agotamiento de las fuentes, ni otros problemas ambientales que más tarde se presentaron.
Hacia la década de años 1970 las energías renovables se consideraron una alternativa a las energías tradicionales, tanto por su disponibilidad presente y futura garantizada (a diferencia de los combustibles fósiles que precisan miles de años para su formación) como por su menor impacto ambiental en el caso de las energías limpias, y por esta razón fueron llamadas energías alternativas. Actualmente muchas de estas energías son una realidad, no una alternativa, por lo que el nombre de alternativas ya no debe emplearse.
Según la Comisión Nacional de Energía española, la venta anual de energía del Régimen Especial se ha multiplicado por más de 10 en España, a la vez que sus precios se han rebajado un 11 %.
En España las energías renovables supusieron en el año 2005 un 5,9% del total de energía primaria, un 1,2% es eólica, un 1,1% hidroeléctrica, un 2,9 biomasa y el 0,7% otras. La energía eólica es la que más crece.

Consumir hortalizas frescas

Las hortalizas son tan importantes que juegan un papel importante por sus cualidades nutritivas, son trascendentales en el equilibrio de nuestra dieta. Los expertos en nutrición recomiendan tomar como mínimo 400 gramos de hortalizas y verduras al día.

Las hortalizas y verduras son sinónimo de salud por varias razones:

1- Por su alto contenido de agua. Facilitan la eliminación de toxinas de nuestro organismo y nos ayudan a mantenernos bien hidratados, lo cual se reflejara exteriormente en nuestra piel.

2- Por su aporte de fibra. Ayudan a regular la función de nuestro intestino y a evitar o corregir el estreñimiento. La fibra tiene un gran interés dietético, posee efectos beneficiosos tanto en la prevención como en el tratamiento de ciertas enfermedades: exceso de colesterol, diabetes, obesidad, cálculos en la vesícula biliar, hemorroides y venas varicosas, divertículos y cáncer de colon.

3- Son fuente casi exclusiva de vitamina C y de provitamina A y ricas en folatos.

4- Contienen antioxidantes que se sabe con certeza que son un factor protector frente a ciertas enfermedades relacionadas con la degeneración del sistema nervioso, enfermedades cardiovasculares e incluso el cáncer.

Desde principios del siglo XX se encuentran en la literatura referencias sobre los beneficios de los vegetales en la reducción del riesgo de desarrollar cáncer. Es en la década de los ochenta se establecieron las recomendaciones encaminadas a aumentar la ingesta de hortalizas por su relación directa con una menor incidencia de enfermedades cardiovasculares y de cáncer. La Organización Mundial de la Salud (OMS) ha confirmado en los últimos años los resultados de diversos estudios de investigación que ponen de manifiesto los efectos anticancerígenos de las hortalizas y verduras, en particular contra el cáncer del tracto gastrointestinal y contra el de pulmón. Según datos de dichos estudios, uno de cada diez pacientes afectados por algún tipo de cáncer ha mantenido una insuficiente alimentación a base de hortalizas y verduras.

FUENTES DE ENERGÍA : RENOVABLES Y NO RENOVABLES :

TIPOS DE FUENTES DE ENERGÍA :

Las fuentes de energía se pueden dividir en dos grandes subgrupos: permanentes (renovables) y temporales (no renovables).

NO RENOVABLES :
Los combustibles fósiles son recursos no renovables: no podemos reponer lo que gastamos. En algún momento, se acabarán, y tal vez sea necesario disponer de millones de años de evolución similar para contar nuevamente con ellos. Son aquellas cuyas reservas son limitadas y se agotan con el uso. Las principales son la energía nuclear y los combustibles fósiles (el petróleo, el gas natural y el carbón).

Energía fósil :
Los combustibles fósiles se pueden utilizar en forma sólida (carbón), líquida (petróleo) o gaseosa (gas natural). Son acumulaciones de seres vivos que vivieron hace millones de años y que se han fosilizado formando carbón o hidrocarburos. En el caso del carbón se trata de bosques de zonas pantanosas, y en el caso del petróleo y el gas natural de grandes masas de plancton marino acumuladas en el fondo del mar. En ambos casos la materia orgánica se descompuso parcialmente por falta de oxígeno y acción de la temperatura, la presión y determinadas bacterias de forma que quedaron almacenadas moléculas con enlaces de alta energía. La energía más utilizada en el mundo es la energía fósil. Si se considera todo lo que está en juego, es de suma importancia medir con exactitud las reservas de combustibles fósiles del planeta. Se distinguen las “reservas identificadas” aunque no estén explotadas, y las “reservas probables”, que se podrían descubrir con las tecnologías futuras. Según los cálculos, el planeta puede suministrar energía durante 40 años más (si sólo se utiliza el petróleo) y más de 200 (si se sigue utilizando el carbón). Hay alternativas actualmente en estudio: la energía fósil –nuclear y no renovable-, las energías renovables, las pilas de hidrógeno o la fusión nuclear.
Energía nuclear:
El núcleo atómico de elementos pesados como el uranio, puede ser desintegrado (fisión nuclear) y liberar energía radiante y cinética. Las centrales termonucleares aprovechan esta energía para producir electricidad mediante turbinas de vapor de agua. se obtiene al romper los átomos de minerales radiactivos en reacciones en cadena que se producen en el interior de un reactor nuclear.
Una consecuencia de la actividad de producción de este tipo de energía, son los residuos nucleares, que pueden tardar miles de años en desaparecer y tardan mucho tiempo en perder la radiactividad

RENOVABLES :

En principio, las fuentes permanentes son las que tienen origen solar, de hecho, se sabe que el Sol permanecerá por más tiempo que la Tierra. Aun así, el concepto de renovabilidad depende de la escala de tiempo que se utilice y del ritmo de uso de los recursos.

Energía hidráulica :
La energía potencial acumulada en los saltos de agua puede ser transformada en energía eléctrica. Las centrales hidroeléctricas aprovechan la energía de los ríos para poner en funcionamiento unas turbinas que mueven un generador eléctrico. En España se utiliza un 15 % de esta energía para producir electricidad.

Biomasa:
La formación de biomasa a partir de la energía solar se lleva a cabo por el proceso denominado fotosíntesis vegetal que a su vez es desencadenante de la cadena biológica. Mediante la fotosíntesis las plantas que contienen clorofila, transforman el dióxido de carbono y el agua de productos minerales sin valor energético, en materiales orgánicos con alto contenido energético y a su vez sirven de alimento a otros seres vivos. La biomasa mediante estos procesos almacena a corto plazo la energía solar en forma de carbono. La energía almacenada en el proceso fotosintético puede ser posteriormente transformada en energía térmica, eléctrica o carburantes de origen vegetal, liberando de nuevo el dióxido de carbono almacenado.

Energía solar:
Estos colectores solares parabólicos concentran la radiación solar aumentando la temperatura en el receptor ( ver imagen derecha ).

Los paneles fotovoltaicos convierten directamente la energía luminosa en energía eléctrica.
La energía solar es una fuente de vida y origen de la mayoría de las demás formas de energía en la Tierra. Cada año la radiación solar aporta a la Tierra la energía equivalente a varios miles de veces la cantidad de energía que consume la humanidad. Recogiendo de forma adecuada la radiación solar, esta puede transformarse en otras formas de energía como energía térmica o energía eléctrica utilizando paneles solares ( ver imagen derecha ).
Mediante colectores solares, la energía solar puede transformarse en energía térmica, y utilizando paneles fotovoltaicos la energía luminosa puede transformarse en energía eléctrica. Ambos procesos nada tienen que ver entre sí en cuanto a su tecnología. Así mismo, en las centrales térmicas solares se utiliza la energía térmica de los colectores solares para generar electricidad.
Se distinguen dos componentes en la radiación solar: la radiación directa y la radiación difusa. La radiación directa es la que llega directamente del foco solar, sin reflexiones o refracciones intermedias. La difusa es la emitida por la bóveda celeste diurna gracias a los múltiples fenómenos de reflexión y refracción solar en la atmósfera, en las nubes, y el resto de elementos atmosféricos y terrestres. La radiación directa puede reflejarse y concentrarse para su utilización, mientras que no es posible concentrar la luz difusa que proviene de todas direcciones. Sin embargo, tanto la radiación directa como la radiación difusa son aprovechables.
Se puede diferenciar entre receptores activos y pasivos en que los primeros utilizan mecanismos para orientar el sistema receptor hacia el Sol -llamados seguidores- y captar mejor la radiación directa.
Una importante ventaja de la energía solar es que permite la generación de energía en el mismo lugar de consumo mediante la integración arquitectónica. Así, podemos dar lugar a sistemas de generación distribuida en los que se eliminen casi por completo las pérdidas relacionadas con el transporte -que en la actualidad suponen aproximadamente el 40% del total- y la dependencia energética.
Las diferentes tecnologías fotovoltaicas se adaptan para sacar el máximo rendimiento posible de la energía que recibimos del sol. De esta forma por ejemplo los sistemas de concentración solar fotovoltaica (CPV por sus siglas en inglés) utiliza la radiación directa con receptores activos para maximizar la producción de energía y conseguir así un coste menor por kW/h producido. Esta tecnología resulta muy eficiente para lugares de alta radiación solar, pero actualmente no puede competir en precio en localizaciones de baja radiación solar como Centro Europa, donde tecnologías como la Capa Fina (Thin Film) están consiguiendo reducir también el precio de la tecnología fotovoltaica tradicional.

Energía eólica :
La energía eólica es la energía obtenida de la fuerza del viento, es decir, mediante la utilización de la energía cinética generada por las corrientes de aire.
El término eólico viene del latín Aeolicus, perteneciente o relativo a Éolo o Eolo, dios de los vientos en la mitología griega y, por tanto, perteneciente o relativo al viento. La energía eólica ha sido aprovechada desde la antigüedad para mover los barcos impulsados por velas o hacer funcionar la maquinaria de molinos al mover sus aspas. Es un tipo de energía verde.
La energía del viento está relacionada con el movimiento de las masas de aire que desplazan de áreas de alta presión atmosférica hacia áreas adyacentes de baja presión, con velocidades proporcionales(gradiente de presión).

Energía geotérmica:
Parte del calor interno de la Tierra (5.000 ºC) llega a la corteza terrestre. En algunas zonas del planeta, cerca de la superficie, las aguas subterráneas pueden alcanzar temperaturas de ebullición, y, por tanto, servir para accionar turbinas eléctricas o para calentar. La energía geotérmica es aquella energía que puede ser obtenida por el hombre mediante el aprovechamiento del calor del interior de la Tierra. El calor del interior de la Tierra se debe a varios factores, entre los que destacan el gradiente geotérmico y el calor radiogénico. Geotérmico viene del griego geo, "Tierra"; y de thermos, "calor"; literalmente "calor de la Tierra".

Energía mareomotriz:
Central eléctrica mareomotriz en el estuario del río Rance, al noroeste de Francia ( ver imagen de la derecha ).
La energía mareomotriz se debe a las fuerzas gravitatorias entre la Luna, la Tierra y el Sol, que originan las mareas, es decir, la diferencia de altura media de los mares según la posición relativa entre estos tres astros. Esta diferencia de alturas puede aprovecharse en lugares estratégicos como golfos, bahías o estuarios utilizando turbinas hidráulicas que se interponen en el movimiento natural de las aguas, junto con mecanismos de canalización y depósito, para obtener movimiento en un eje. Mediante su acoplamiento a un alternador se puede utilizar el sistema para la generación de electricidad, transformando así la energía mareomotriz en energía eléctrica, una forma energética más útil y aprovechable.
La energía mareomotriz tiene la cualidad de ser renovable en tanto que la fuente de energía primaria no se agota por su explotación, y es limpia, ya que en la transformación energética no se producen subproductos contaminantes durante la fase de explotación. Sin embargo, la relación entre la cantidad de energía que se puede obtener con los medios actuales y el coste económico y el impacto ambiental de instalar los dispositivos para su proceso han impedido una proliferación notable de este tipo de energía.
Otras formas de extraer energía del mar son la energía undimotriz, que es la energía producida por el movimiento de las olas; y la energía debida al gradiente térmico oceánico, que marca una diferencia de temperaturas entre la superficie y las aguas profundas del océano.
IMPORTANTE :
Si te interesa el tema de la energías renovables sigue atento a este blog ya que iré publicando más contenido sobre ellas , incluso aprenderás a diseñar tus propias instalaciones de energía solar tanto térmica como fotovoltáica . Además conocerás el funcionamiento de los aerogeneradores ( energía eólica ) .

viernes, 26 de diciembre de 2008

Convenio con la Asociación Parkinson Aragón y Mundoabuelo

La Asociación Parkinson Aragón, que cuanta actualmente con más de 400 socios en la comunidad aragonesa, se beneficiará de donaciones en metálico e importantes descuentos (entre un 5% y un 15%) gracias a un Convenio establecido con Mundoabuelo.

Con esta iniciativa, la enseña -que cuenta con 15 tiendas abiertas en toda España dedicadas a la comercialización de Ayudas Técnicas para Personas Mayores y con Discapacidad-, se reafirma en la Línea de Ayuda Social iniciada hace ahora un año, y continúa ampliando el número de Convenios -más de 120 en la actualidad- con distintas Asociaciones y entidades españolas, colaborando activamente en la mejora de la calidad de vida de estos colectivos.

Europa se queda sin gas

Ucrania acusó a Rusia del corte de las entregas, pero el gigante del gas ruso Gazprom aseguró que el cese del aprovisionamiento se debía a que las autoridades ucranianas habían cerrado el último gasoducto que quedaba abierto.

Sólo una cosa estaba clara para ambas partes: el gas ruso dejó de llegar a Europa. Austria, la República Checa, Rumania y Eslovaquia se sumaron este miércoles por la mañana a la lista de países europeos que dejaron de recibir totalmente las entregas rusas que transitan por Ucrania.

Bosnia, Bulgaria, Croacia, Grecia, Hungría y Macedonia ya habían anunciado el martes que su abastecimiento había cesado. Bulgaria cortó el suministro a las industrias y pidió a los hogares que redujesen su consumo pese a temperaturas de -16º C. Eslovaquia declaró una emergencia energética.

Además, un total de 17 países afirmaron haber visto su suministro reducido por el conflicto entre Kiev y Moscú por retrasos en los pagos y desacuerdo sobre los precios para 2009. Entre ellos, Francia e Italia anunciaron caídas del suministro del 70% y el 90% respectivamente.

A las 07H44 (06H44), "Rusia cesó todo el tránsito por Ucrania", declaró el portavoz de la empresa pública ucraniana Naftogaz, Valentin Zemlianski. "Rusia ha dejado a Europa sin gas", agregó.

Pero el vicepresidente de Gazprom, Alexander Medvedev, acusó a Ucrania de haber cortado todas las entregas de gas ruso hacia Europa, advirtiendo del riesgo de "problemas técnicos muy graves" debido al frío si los gasoductos permanecen cerrados. "La pasada noche Ucrania cortó todos los gasoductos hacia Europa", afirmó Medvedev, para quien Kiev "es el único responsable de esta situación".

En una carta enviada al presidente ruso, Dimitri Medvedev, y al presidente de la Comisión Europea, José Manuel Durao Barroso, el presidente ucraniano, Viktor Yuchenko, llamó a Rusia a reanudar "de inmediato" el envío de gas a Europa vía Ucrania.

Rusia es el primer productor mundial de gas natural y proporciona a la Unión Europea una cuarta parte del gas consumido por los 27, que representa un 40% del gas importado por el bloque. El 80% del gas ruso destinado a la UE transita por Ucrania.

El primer ministro checo, Mirek Topolanek, cuyo país preside este semestre la Unión Europea, advirtió este miércoles de que "habrá una intervención más firme de la UE" si no se restaura antes de mañana jueves el suministro de gas ruso a Europa.El jefe del gobierno checo no ha especificado a qué tipo de reacción se refiere.

"La presidencia checa de la UE y la Comisión Europea piden que las entregas de gas a la UE sean restablecidas de inmediato y que las dos partes reanuden inmediatamente las negociaciones para alcanzar un acuerdo definitivo en su litigio comercial", afirmaron las instancias europeas.

"Que no se use el petróleo y el gas como arma política", pidió por su parte el alto representante de Política Exterior de la UE, Javier Solana.

La disputa por los precios llevó el 1 de enero a Rusia a cortar el suministro a Ucrania para uso nacional. Comenzó entonces una batalla verbal, en la que Moscú acusó a Kiev de "robar" el gas ruso destinado a los otros países europeos mientra Kiev responsabilizaba a Moscú del cierre de los grifos.

Responsables rusos y ucranianos aseguraron en las últimas semanas que su desacuerdo no afectaría a las entregas de gas a Europa y ahora cada uno se esfuerza en presentar a la otra parte como un socio energético poco fiable para la UE.

La crisis no podía llegar en peor momento, dado que coincide con una importante ola de frío que arrasa Europa -con temperaturas que han llegado hasta -25º C en Serbia- y muchos países de Europa central y oriental dependen del gas para sus sistemas de calefacción central. Pero según los expertos, el impacto inmediato para los consumidores europeos se verá moderado por el hecho de que la mayoría de países almacenan importantes reservas de gas desde que un conflicto ruso-ucraniano ya provocó cortes en 2006.

En una muestra de posible flexibilización, el director de Naftogaz, Oleg Dubina, afirmó que el jueves viajará a Moscú para negociar con Gazprom. Miller anunció por su parte que el gigante ruso mantendrá conversaciones el jueves en Bruselas con la UE y la Comisión Europea.
Fuente:

Espanoticias

jueves, 25 de diciembre de 2008

Kolonial Home

Más de 20 años de experiencia. Kolonial Home, empresa especializada en la fabricación y comercialización de mobiliario colonial, rústico y moderno, acaba de anunciar la inauguración de su primer establecimiento franquiciado en Cáceres. Esta entrada en el mundo de la franquicia viene avaluada por sus más de 20 años de experiencia en el mundo del mueble, ofreciendo una completa selección de artículos y objetos decorativos (lámparas, alfombras, mantas, maceteros, etc.).

Para formar parte de la cadena es necesaria una inversión aproximada de 37.000 euros, con un canon de entrada, ya incluido, de 9.000 euros para tiendas de 140 metros cuadrados. El franquiciador no paga royalty de explotación pero si se exige un 3% de canon de publicidad. El acuerdo es inicialmente por cinco años renovables y ya en los primeros de ellos la enseña asegura que se puede recuperar la inversión, con una facturación estimada el primer año de 1,2 millones de euros.

La empresa ha diseñado además un completo plan de apoyo para sus franquicias que incluye técnicas de venta, escaparatismo e informática corporativa para el manejo del programa y las herramientas de la intranet corporativa, así como un plan de marketing y publicidad nacional y local.

domingo, 21 de diciembre de 2008

Bancos de EEUU ofrecen hipotecas a menos de 5x100

Los bancos más grandes de los Estados Unidos están comenzando a ofrecer hipotecas residenciales de tasa fija inferiores a 5 por ciento después que el Gobierno empezó a comprar títulos hipotecarios para impulsar el mercado inmobiliario.

JPMorgan Chase & Co. anuncia en su cibersitio hipotecas a 30 años de apenas 4,75 por ciento; Wells Fargo & Co. tiene una oferta de 4,875 por ciento y Bank of America Corp. tiene tasas a 5 por ciento. Las ofertas se hacen a prestatarios con excelentes antecedentes de crédito y que pagan un anticipo del 20 por ciento.

La Reserva Federal empezó esta semana a comprar US$500.000 millones de títulos hipotecarios con respaldo de Fannie Mae, Freddie Mac y Ginnie Mae para contribuir a reducir el costo de las hipotecas. Si bien las tasas más bajas pueden llevar a más prestatarios a refinanciar, es posible que no alienten la compra de casas en el segundo año de recesión después que en 2008 se perdieron más de 2 millones de empleos.

“No sé si ahora hay un número mágico que está asustando a todos en relación con la economía”, dijo Paul Miller, un analista del sector hipotecario de Friedman Billings Ramsey & Co. en Arlington, estado de Virginia. “El miedo aleja del mercado a los posibles compradores de casas”.

Freddie Mac informó hoy que la tasa promedio en los Estados Unidos para

hipotecas a 30 años cayó por décima semana consecutiva y llegó a un mínimo sin precedente. La tasa fija cayó a 5,01 por ciento de 5,10 por ciento la semana previa, dijo Freddie Mac. Es el punto más bajo desde 1971, según la entidad de garantía hipotecaria de McLean, estado de Virginia.

sábado, 20 de diciembre de 2008

Fruta es sinónimo de salud

A continuación 4 puntos para no olvidar.

1. Su alto contenido de agua facilita la eliminación de toxinas de nuestro organismo y nos ayuda a mantenernos bien hidratados.(consumo diario)

2. Su aporte de fibra, ayuda a regular la función de nuestro intestino y a evitar o corregir el estreñimiento. La fibra tiene un gran interés dietético ya que, además, posee efectos beneficiosos tanto en la prevención como en el tratamiento de ciertas enfermedades (exceso de colesterol, diabetes, obesidad, cálculos en la vesícula biliar, hemorroides y venas varicosas, divertículos, cáncer de colon y úlcera).

3. Son fuente casi exclusiva de vitamina C. Los expertos en nutrición recomiendan tomar como mínimo tres piezas de

fruta

al día, procurando que una de ellas sea rica en vitamina C (cítricos, kiwi, melón, fresas, tropicales...).

4. Contiene antioxidantes que protegen frente a enfermedades relacionadas con la degeneración del sistema nervioso, enfermedades cardiovasculares e incluso el cáncer. La Organización Mundial de la Salud (OMS) ha confirmado en los últimos años los resultados de diversos estudios de investigación que ponen de manifiesto los efectos anticancerígenos de frutas y verduras, particularmente contra el cáncer del tracto gastrointestinal y contra el de pulmón. Según los estudios, uno de cada diez pacientes afectados por algún tipo de cáncer ha mantenido una insuficiente alimentación a base de frutas y verduras. Otras frutas muy saludables son los cítricos y algunas frutas tropicales ricas en vitamina C, beta-caroteno, vitamina E y otras sustancias con propiedades antioxidantes, que se utilizan contra enfermedades cardiovasculares, cataratas, cáncer de mama, ovarios o vejiga.

TIPOS DE EMPALMES


Si los conductores se van a instalar a la intemperie, se debe de tomar en cuenta la tensiòn a la cual estaràn expuestos en dìas de lluvia, aire, por lo que se tendrà que determinar el tipo de empalme màs conveniente.El còdigo elèctrico requiere que se suelden los empalmes toda vez que el circuito haya quedado asegurado electrica y mecànicamente. Se debe de hacer una revisiòn antes de soldar o aislar para evitar falsos contactos o alta resistencia por efecto de la soldadura.
Existen 2 clases principales de empalmes :
1.- los que se usan para unir 2 conductores y de esta manera formar uno solo.
2.- los que se usan para hacer derivaciones de y para otros conductores.
El empalme nùmero 1 se utiliza para aumentar la longitud del conductor, añadièndole otro, ademàs se usa para conectar 2 secciones de un mismo conductor por rotura accidental.En el caso del empalme nùmero 2, es el que se utiliza con màs frecuencia para sacar una derivaciòn o toma de otro conductor que lleva corriente, por esto se la llama "uniòn de toma".COMO SE QUITA EL AISLAMIENTO:Una buena uniòn se inicia con la retirada del aislamiento de los extremos de los conductores a unirse. Debe de hacerse de forma diagonal y no a escuadra con respecto al conductor, porque podrìa hacerse insiciones en este y como resultado debilitarlo y romperse, si se hace un corte profundo en el conductor la resistencia del mismo serà màs alta al paso de la corriente. En otras palabras, la separaciòn del aislamiento debe de hacerse de la forma que se le saca punta a un làpiz.Toda vez que se ha retirado el aislamiento, se debe de limpiar el metal, con la misma navaja hasta que quede brillante, con esto se establece un buen contacto entre los conductores, si el cable fuera estañado, no es necesario rasparlo.
HERRAMIENTAS QUE SE DEBEN DE USAR:
1.- Alicates de combinaciòn
2.- Cortador
3.- Alicates diagonales
4.- Cuchillo de electricista
5.- Alicates de electricista.
ALICATES DE COMBINACIÒN: Se utilizan para sostener los cables mientras se hacen las conexiones o empalmes y tambièn para tomar objetos calientes, por ejemplo, cuando hay que soldar terminales, conductores, etc.
ALICATES DIAGONALES: Se utilizan para cortar el cable y sus filos estàn inclinados para facilitar el corte de los extremos sobrantes cercanos a la uniòn.
CORTADOR DE CABLES: Es necesario cuando se trabaja con cables y conductores muy gruesos.
UNION WESTERN UNION: Se usa para unir dos conductores para formar uno de mayor longitud(ver ilustración al inicio de la página).

NOCIONES BASICAS SOBRE CONDUCTORES ELECTRICOS

Es indispensable que te familiarices con los diferentes tipos cables que se utilizan para conducir la electricidad a los diferentes puntos de nuestras casas, edificios,aparatos elèctricos, etc. Como se sabe, para que la electricidad se aproveche, debemos de hacer que circule por los circuitos con el mìnimo de pèrdida, esto nos lleva a escoger el mejor conductor para la funciòn que necesitamos. Se debe de tomar en cuenta que la humedad y la temperatura le afectan.

RESISTENCIA DE LOS CONDUCTORES ELECTRICOS:



Todo conductor eléctrico afecta el paso de una corriente electrica en mayor o menor grado determinado por su resistencia, el cual esta afectado por los factores siguientes: El metal del que esta formado, grosor y longitud.

RESISTENCIA DE LOS METALES:La plata es el metal que conduce con màs facilidad la electricidad, pero dado su costo tan elevado, no es comùn usarla como conductor en los circuitos elèctricos.El cobre es el conductor màs usado por su bajo costo, aparte de ser un buen conductor de la electricidad. Es tambièn usado el aluminio. Pero este presenta el inconveniente que no se puede soldar por los medios comunes, por lo mismo es muy limitado su uso en casas, sòlamente en lìneas de transmisiòn de alto voltaje.Cuando medimos la resistencia de trozos de metal distintos, del mismo tamaño y grueso, se encuentra que el hierro tiene una resistencia seis veces mayor que la del cobre, en tanto que uno de plata tiene una resistencia 12 veces màs alta que la del cobre.



Calibre de los conductores de cobre:


Se usan varios métodos para identificar los diferentes calibres de los conductores:

1.- Con un número de acuerdo con un patròn o calibre establecido.

2.- Por medio del diámetro del conductor en milésimas de pulgada o en milìmetros .

3.- Por el àrea transversal del conductor expresada en milìmetros cuadrados.PATRÓN AMERICANO A.W.G.:Este patrón conocido como A.W. G.(American Wire Gage), es el que se emplea con mayor frecuencia en Amèrica, ya que los nùmeros del patrón métrico corresponden a las dimensiones que no se fabrican en Estados Unidos.


Especificaciones del alambre de cobre:


El cobre es el metal más usado para la fabricaciòn de conductores elèctricos por su bajo costo y alto rendimiento.

PESO DEL ALAMBRE:Para un conductor elèctrico tambièn necesitamos el peso.



RESISTENCIA DEL ALAMBRE: Todo conductor ofrece una resistencia al paso de la corriente eléctrica.



EL EFECTO DE LA TEMPERATURA EN EL HILO CONDUCTOR:La temperatura hace que la resistencia de un conductor varie, por ejemplo, cuanto mas caliente està, mas oposiciòn tiene sobre el paso de la electricidad, esto sucede tambièn con otros metales puros, pero no con algunas aleaciones o con el carbòn.Ahora veamos ¿porque se calienta un conductor? Esto sucede por efecto de la propia corriente que por el circula, lo cual se debe a la resistencia del conductor, obviamente, cuanto màs intensa es la corriente, mayor serà el calentamiento y por lo mismo, mayor pèrdida de energìa en forma de calor. Lo que sucede es que el calentamiento aumenta en relaciòn con el cuadrado del cambio de corriente. Por consiguiente, si se aumenta la corriente al doble, el calentamiento serà 4 veces mayor.Cuando circula mayor corriente por un cable, no solamente se calentarà el conductor, habrà tambièn un aumento en su resistencia, como consecuencia, habrà un aumento adicional de temperatura. Si sigue aumentando la corriente, provocarà que se queme el aislamiento, con lo cual se corre el riesgo de un incendio.



COMO SELECCIONAR UN CONDUCTOR: Tomando en cuenta los riesgos antes mencionados, es necesario escoger cuidadosamente el calibre y aislamiento correctos de un conductor, tomando en cuenta el lugar donde se intalarà.La intensidad màxima en amperios que puede soportar con plena seguridad diferentes tipos de conductores en las instalaciones eléctricas de acuerdo con el calibre y el tipo de aislamiento .


CAPACIDAD DE CONDUCCION DE LOS ALAMBRES: El calor no daña el cobre, pero en cambio, si daña el aislamiento. Cuando se calienta màs alla de lo normal, puede dañarse de varias maneras, daño que depende del grado de calentamiento y del tipo de aislamiento.Sucede que algunos aislamientos se derriten, otros se endurecen y otros que se queman. Cualquiera que sea el efecto, una vez que se dañe, pierde sus propiedades aislantes y por ende, puede ocasionar un cortocircuito y por supuesto, incendios.El caucho comùn es el aislador que soporta menos calor.; por lo mismo, los cables con este tipo de aislamiento tienen la capacidad màs baja para conducir corriente.No esta demàs mencionar que cuando se indica la temperatura màxima de los conductores, esta se refiere a la temperatura del conductor propiamente dicho, y no a la temperatura ambiente.

El calibre que se va a utilizar en cualquier instalaciòn elèctrica nunca debe ser menor al que le corresponde de acuerdo a la corriente que va a conducir. La selecciòn correcta del calibre del conductor para una instalaciòn no depende solamente de su capacidad de conducir la corriente sin peligro de quemar el aislamiento, tambièn se debe de tomar en cuenta que no tenga pèrdidas considerables de voltaje ni de energìa en el circuito.
Bajo estas condiciones, tenemos 4 razones que se deben de tomar en cuenta:
1.- No debe conducir mas corriente de la que puede soportar.
2.- Debe conducir la corriente al punto deseado, sin que se produzca una caida considerable de voltaje.
3.- La pèrdida no debe de ser excesiva.
4.- Su costo debe de ser el màs bajo, satisfaciendo los requisitos anteriores.

viernes, 19 de diciembre de 2008

Israel detiene sus ataques cinco horas

Israel abrirá un pasillo humanitario en la franja de Gaza, según la oficina del primer ministro israelí, Ehud Olmert, decisión que llega tras una nueva jornada sangrienta, con al menos 40 muertos en dos ataques de Israel a sendas escuelas de la ONU.

Para ello, las tropas hebreas han anunciado que no bombardearán objetivos en Gaza entre las 12 y las 15 horas (hora española). El alto el fuego se alarga hoy por cinco horas, hasta las 17 horas, y la continuidad de la medida se estudiará día a día, según el corresponsal de RNE en la zona.

Mark Regev, portavoz del Olmert, describió la medida como un "estatus especial para permitir el paso de personas, alimentos y medicinas" y dijo que podría ser implementado a lo largo de este miércoles.

La oficina de Olmert dijo en un comunicado que el corredor había sido propuesto por los jefes militares israelíes e implicaría garantizar accesos periódicos a varias áreas del territorio litoral para permitir que los palestinos almacenen los bienes necesarios para su subsistencia.

Las agencias de la ONU y las organizaciones humanitarias han denunciado una crisis humanitaria en la Franja de Gaza, un territorio pobre y superpoblado, donde la población -cerca de 1,5 millones de palestinos- no tiene la posibilidad de huir.

Esfuerzos franco-egipcios
Mientras, el presidente francés, Nicolas Sarkozy, y su colega egipcio, Hosni Mubarak, se reunieron este lunes por segunda vez en dos días y presentaron un plan de diálogo para tratar de parar la violencia en Gaza. También analizaron los esfuerzos internacionales para parar estos ataques y alcanzar un alto el fuego.

Sarkozy llegó a Egipto procedente de Beirut, después de decidir prolongar una gira por Oriente Medio que comenzó el domingo en este país, con el fin de buscar una tregua en los combates de Gaza.

En el diálogo que mantuvieron los presidentes egipcio y francés participaron, entre otros, el jefe de la diplomacia europea, Javier Solana, y el primer ministro egipcio, Ahmed Nazif.

Abbas, en la ONU
Por otra parte, el presidente palestino, Mahmud Abbas, acudió al Consejo de Seguridad de la ONU para tratar de forzar a Israel y a Hamás para que acepten un alto el fuego que ponga fin al calvario que sufre desde hace once días la población de Gaza.

Abbas presentó un proyecto de resolución respaldado por la Liga Árabe que contempla el cese de las hostilidades, la apertura de los puestos fronterizos y la distribución de ayuda humanitaria a la población del territorio palestino.

El texto también incluye la creación de un mecanismo internacional para supervisar la situación en la Franja, del que todavía no se han hecho públicos los detalles.

La presencia del mandatario palestino en Nueva York forma parte de la ofensiva diplomática iniciada por la Liga Árabe tras su reunión de la semana pasada en El Cairo, que concluyó con un llamamiento a la ONU para que intervenga con más firmeza en el conflicto.

Venezuela expulsa al embajador de Israel
Por otra parte, el Gobierno venezolano anunció que ha decidido "expulsar" al embajador de Israel en Venezuela, Shlomo Cohen, y a otros miembros de esa legación diplomática como protesta por las muertes causadas en Gaza por la invasión israelí.

"Venezuela ha decidido expulsar al embajador de Israel y a parte del personal de la embajada de Israel en Venezuela, reafirmando su vocación de paz y su exigencia de respeto al Derecho Internacional", señaló un comunicado del ministerio de Relaciones Exteriores.
Fuente:

EspaNoticias

Tortilla de patatas (Receta)

Ingredientes:
4 huevos
1/2 kilo de patatas
Aceite de oliva (un vaso, 1/4 de litro)
Sal

Pasos Receta:
Paso 1: Lavar y cortar las patatas en laminas finas. Una vez puesto el aceite a calentar se echan las patatas, añadiendo un poco de sal y se fríen. Truco: Si la tortilla gusta con las patatas más desechas puede ir desaciéndose la patata con la rasera mientras se mueve. Cuando se vean doradas se apartan y es importante que escurran el aceite en un colador o en un plato con papel absorbente.

Paso 2: Se baten los huevos con un poco de sal y una vez batidos se añaden las patatas, mezclándolas bien con el huevo batido.

Paso 3: Se prepara de nuevo la sartén en el fuego con dos cucharadas pequeñas de aceite que cubran una lamina del fondo de la sartén. Se echa la mezcla del huevo y las patatas. Truco: mover agitando la sartén con habilidad para que no se pegue la tortilla. Cuando se perciba que está cuajada se pone una tapadera encima y se da la vuelta a la tortilla (es fácil, solo hay que hacerlo con seguridad). Se le puede dar vueltas hasta que quede dorada por ambos lados según el gusto... Y ya está nuestra tortilla de patatas.

Recesión hasta el 2010

La Caixa estima un decrecimiento de la economía española del 1,3% en 2009 y asegura que la recesión económica durará hasta el último trimestre de este año o el primero de 2010. Así lo ha explicado el economista jefe de La Caixa durante la presentación del Informe económico mensual de enero 2009 elaborado por los Servicios de Estudios de esta entidad bancaria y que asegura que la actual crisis económica tendrá una "dureza menor" aunque una "duración mayor" que la recesión económica española de 1993.

El estudio prevé que la tasa media de paro alcance el 15,2% este año y que roce el 16% en el último trimestre, hasta los 3.700.000 desempleados. Además, espera que la inflación se sitúe por debajo del 2% en los próximos meses y que el IPC medio de 2009 llegue al 1,4%.

La UE ve solución al conflicto del gas

El conflicto del gas entre Rusia y Ucrania se resolverá, pero aún existen algunas dudas acerca de si la solución se producirá a corto plazo, afirmó hoy el portavoz de la Comisión Europea para la Energía, Ferrán Tarradellas.

"No puedo confirmar que se vaya a arreglar en un corto plazo. Continuamos las negociaciones con Rusia e Ucrania para ver en qué condiciones podemos restablecer el suministro de gas a los ciudadanos de la UE", afirmó Tarradellas, en declaraciones a la cadena SER que recoge Europa Press.

El portavoz comunitario explicó además que los enviados de Bruselas a Ucrania controlarán los volúmenes de gas que entran en este país procedentes de Rusia, así como la cantidad que llega a los países comunitarios, y compararán unos con otros.

"Está claro que los dos han incumplido sus obligaciones contractuales y el hecho de que ellos no se hayan puesto de acuerdo ha provocado que ciudadanos europeos estén sufriendo en este momento", añadió en alusión a Rusia y Ucrania, y a los efectos de su disputa sobre el resto del continente.

Por último, hizo hincapié en la necesidad de reducir la dependencia energética de Europa, una circunstancia que "desde tiempos de Loyola de Palacio" ha resaltado la Comisión Europea. "Nuestra dependencia es del 50% y si no hacíamos nada por evitarlo llegaremos al 70%", añadió.
Fuente:

EspaNoticias

Casino Barcelona

El Casino de Barcelona se encuentra ubicado en una de las zonas más privilegiadas de la ciudad, en el Port Olímpic de Barcelona, bajo la lujosa silueta del Hotel Arts y el reflejo dorado del Pez del arquitecto Frank Owen Gehry.

Acceder al casino de Barcelona por la Ronda litoral, desde el Nudo del Llobregat, salida nº 22, Barceloneta-Via Layetana-Hospital del Mar; o desde el Nudo de la Trinitat, salida nº23 Poblenou-Marina Port Olímpic. El estacionamiento tiene más de 3.000 plazas de parking público en la zona.

La dirección del casino de Barcelona es: C/ Marina, 19-21 (Port Olímpic) 08005 Barcelona

Para llegar al

Casino de Barcelona

puede hacerlo:
en Autobús: Nº 10, 36, 45, 57, 59, 71, 92, 157, N0, N6 y N8
en Metro: Línea 4 estación Vila Olimpica-Ciutadella
en Taxi: dos paradas de taxi en la zona

Máquinas de azar:
68 Máquinas de Rodillos, 19 Máquinas multi-games, 46 Máquinas Vídeo slots, 44 Máquinas Vídeo Poker, 12 Máquinas de Caballos, 10 Maquines de Ruleta,

Mesas de juego: 12 Ruleta Francesa, 10 Ruleta Americana, 12 Black Jack, 2 Punto-Banco, 2 Mini Punto-Banco, 6 Poker sin descarte, 6 Poker de círculo: Texas Hold’em & Omaha y Sintético

El Casino les ofrece los siguientes servicios:
Bares: Slot Bar, Mystery Bar, Black Jack Bar
Restaurantes: La Brasserie, Le Gourmand, La Terrazza, Teppan-Yaki
Discoteca: Baccara

Para acceder a las instalaciones es necesario presentar el DNI, permiso de conducir o pasaporte. Sólo pasaporte para los ciudadanos no pertenecientes a la Unión Europea.
Sólo pueden acceder al Casino de Barcelona los mayores de 18 años.

El Casino de Barcelona ha establecido las siguientes normas de indumentaria para crear un ambiente acorde con su imagen de prestigio.

a) No es obligatorio el uso de americana y corbata, pero se sentirá más cómodo si la usa, especialmente por la noche.

b) No se admite: traje de baño, chancletas, pareos, camiseta imperio, tejanos rotos y chándal de deporte.

Asimismo se prohíbe la entrada a las personas que manifiesten actitudes violentas, y en especial las que se comporten de manera agresiva o provoquen altercados, las que porten armas u objetos susceptibles de ser utilizados como tales y las que lleven ropas o símbolos que inciten a la violencia en los términos previstos en el artículo 9 del Decreto 200/1999 de 27 de julio y los artículos 21 y 22 del Decreto 204/2001 de 24 de julio.

Los abrigos, bolsas y aparatos electrónicos deben ser depositados en Guardarropía (Art. 31.2 del Reglamento de Casinos de Juego).
Los teléfonos móviles pueden ser utilizados solamente en zonas donde no molesten a los otros visitantes del Casino.
No se pueden realizar fotografías en las instalaciones del Casino.

Horarios:
Sala Americana (Máquinas de Azar) y Bar Slot de las 11 de la mañana a las 5 de la madrugada.

Sala de juego y Snack Mystery de las 15 h a las 5 de la madrugada.
Restaurantes de las 21 h a la 1 de la madrugada.

Alfa Inmobiliaria mejora su web

Alfa Inmobiliaria, red de comercialización de bienes inmuebles, ha lanzado su nueva página web. Con un diseño moderno y funcional, www.alfainmo.com incluye una completa información sobre la firma y sobre todos los servicios ofrecidos al cliente.

La novedad más destacable es el “Buscador de compradores o inquilinos”, donde el propietario puede comprobar si hay alguna persona interesada en adquirir o alquilar un inmueble de sus características en la zona donde tiene su vivienda.

“Lo habitual es ofrecer un buscador de inmuebles donde los compradores pueden localizar las viviendas en venta en diferentes zonas y con diferentes precios. En Alfa, además de esta bolsa inmobiliaria con más de 60.000 referencias en toda España, ofrecemos el nuevo buscador de compradores, donde el proceso se produce al revés, los vendedores pueden localizar a las personas interesadas en adquirir una vivienda. De este modo, se amplían las posibilidades de unir oferta y demanda”, asegura Jesús Duque, vicepresidente de Alfa Inmobiliaria.

Además de los diferentes buscadores de inmuebles, la nueva Web de Alfa Inmobiliaria ofrece una serie de consejos prácticos dirigidos tanto al comprador como al vendedor e información sobre los diversos servicios que ofrece, como Particular vende inmueble o el alquiler garantizado.

También ofrece información sobre Alfa Hipotecas, la localización de las diversas oficinas de la firma, las condiciones para entrar en la red y un área reservada para los franquiciados de la enseña. Además, la nueva web cuenta con enlaces a las páginas de Alfa Inmobiliaria de los 12 países en los que tiene presencia.

Actualmente, Alfa Inmobiliaria está presente en diferentes mercados: en los Países del Este a través de Master Franquicia en Polonia y Rumanía y establecimientos franquiciados en República Checa y en Bulgaria; en el mercado latinoamericano, con Master Franquicia en Panamá, República Dominicana, Colombia, Ecuador y México y una oficina franquiciada en Perú. Además, Alfa Inmobiliaria tiene presencia en Portugal y en Marruecos, también a través de la concesión de Master Franquicia.

Alfa Inmobiliaria es una corporación de

Servicios Inmobiliarios

Integrales que ofrece a sus clientes una total garantía en las transacciones. Esta red inmobiliaria destaca por su gran oferta de servicios, entre los que destacan, Consultor Jurídico virtual, su franquicia financiera propia, Alfa Credit, Servicios Compra y/o arrendamiento seguro, Servicio Particular Vende Inmueble, Correduría de Seguros, etc....

Acerca de Alfa Inmobiliaria:
Los orígenes de Alfa Inmobiliaria se sitúan a principios de los 90, cuando un grupo de profesionales del sector inmobiliario se unió para desarrollar sistemas de trabajo conjunto de una red inmobiliaria, y así crearon sistemas de venta, captación, retribución para los comerciales, etc. Fruto de esta experiencia acumulada, nace en 1.996 Alfa Inmobiliaria, con el objetivo de crear una red inmobiliaria nacional. Un año después Alfa Inmobiliaria contaba ya con un centenar de agencias.

Abbasid Döner Kebab firma un acuerdo Conway

Abbasid Döner Kebab, la enseña especializada en döner kebab, ha firmado un acuerdo de colaboración con Conway para que la empresa gestione el aprovisionamiento de las 356 referencias exclusivas de Abbasid a través de su división de Food Service,

Esta alianza representa un paso más en el interés de la franquicia por ofrecer las mejores garantías a su red mediante la contratación de la empresa líder de nuestro país en la gestión de la cadena de suministro.

Así, a partir de ahora los franquiciados de Abbasid Döner Kebab se beneficiarán de las inmejorables ventajas que Conway proporciona a todos sus clientes, entre las que cabe destacar: simplificar la gestión del negocio, ya que se reduce el número de proveedores y de facturas y albaranes, garantizar las condiciones de almacenamiento y entrega de la mercancía, sin rotura de la cadena de frío, así como el abastecimiento en cualquier época del año, minimizando el riesgo de rotura de stocks.

Desde que hace un año la enseña pasó a formar parte de The Eat Out Group, la compañía siempre ha apostado por trabajar con los mejores proveedores del mercado, que garanticen la excelente calidad de cada uno de los productos que comercializa en sus establecimientos. En este sentido, todos los proveedores son exclusivos, seleccionados y homologados por el departamento de I+D de la central, asegurando además la homogeneidad de la materia prima que utiliza para la elaboración de sus platos.

Actualmente Abbasid

Döner Kebab

cuenta con 26 establecimientos operativos a nivel nacional, cifra que espera incrementar en los primeros meses de 2009 con la puesta en marcha de nuevas franquicias.

Nota al editor:
Abbasid Döner Kebab pertenece desde diciembre de 2007 a The Eat Out Group, el mayor grupo de restauración moderna español propiedad del grupo Agrolimen que gestiona cerca de 700 restaurantes en ocho países y cuenta con 85 millones de clientes anuales.

Actualmente la compañía cuenta con 14 marcas: Abbasid Döner Kebab, Pans & Company, Bocatta, Café di Fiore, Fresh & Ready, Pastafiore, Fresc Co, Loja da Sopas, Salta, Terracotta Dehesa Santa María, Krunch, Pollo Campero y Ribs.

Conway, integrada en el grupo europeo Lekkerland, presta servicios integrales de distribución para los sectores de restauración y retail (tiendas de conveniencia y distribución de Tabaco). La compañía tiene su centro de operaciones en Quer (Guadalajara) y cuenta con una red de plataformas logísticas distribuidas por todo el territorio. Con más de 400 empleados, Conway suministra a casi 10.000 clientes (restaurantes, minimarkets, estaciones de servicio, estancos, etc…) en toda España. La compañía, que opera en España desde 1991, obtuvo una facturación de 247 millones de euros en el ejercicio 2007.

Dunkin Coffee y sus 40 establecimientos

DUNKIN’ COFFEE™, la mayor cadena especializada en café y rosquillas, finalizó el año con 40 puntos de venta operativos en España, tras poner en funcionamiento un total de 18 establecimientos en 2008. De esta manera se posiciona con 8 franquicias en Andalucía, 5 en Baleares, 17 en Cataluña y 10 en Madrid.

Estas cifras responden al modelo de expansión que hace poco más de un año la compañía ha establecido para su desarrollo en el mercado español, basado en alianzas estratégicas con grupos empresariales del ámbito de la restauración, que operan como multifranquiciados regionales y que, según sus planes, llevarán a la compañía a abrir una red de 200 tiendas en cinco años.

Actualmente Dunkin Coffee cuenta con la colaboración del Grupo NRS para su desarrollo en Andalucía y Madrid y Franquicias Eivissa que opera en Baleares, Cataluña y Levante. Además la enseña está especialmente interesada en comenzar su crecimiento en Aragón, Canarias, Norte de España y Portugal, regiones en las que espera instalarse a medio plazo.

Otro de los valores que ha contribuido a los buenos resultados de la cadena en España es la búsqueda constante de nuevos productos para incrementar la propuesta de sus establecimientos y acercarse más al consumidor. Así, a lo largo de este año ha incorporado a su oferta una selección de salados y como cada verano ha presentado una gran variedad de bebidas refrescantes.

Además en este último año Dunkin Coffee ha conseguido consolidarse en el sector de las cafeterías, gracias a una inigualable propuesta de café, su exclusiva bollería y el acogedor ambiente de sus establecimientos.

Nota al editor
DUNKIN’ BRANDS es un grupo de restauración estadounidense que gestiona más de 13.800 establecimientos en 44 países de todo el mundo de las cadenas Baskins Robbins y Dunkin’ Donuts. Se trata de una empresa líder de su sector a nivel internacional, con una facturación media de 6.600 millones de dólares y más de 1.000 empleados.

Dieta vegana contra la fibromialgia

La fibromialgia es una de las enfermedades más representativas del dolor crónico en la población. La Sociedad Española de Reumatología afirma que es una enfermedad reumática crónica que ocasiona dolor en múltiples localizaciones del cuerpo y un cansancio generalizado (figura 1). La palabra fibromialgia significa "dolor en los músculos y en el tejido fibroso" (ligamentos y tendones).

La Organización Mundial de la Salud (OMS), reconoció la fibromialgia como enfermedad recién en 1992.

El diagnostico es a través del reumatólogo. Complicado diagnosticarla ya que muchos de sus síntomas son comunes a otras alteraciones. Las múltiples molestias que ocasiona esta enfermedad a quien la sufre, junto con el hecho de que con frecuencia no sea identificado el proceso, ocasionan mucho malestar en el enfermo, que se ve obligado a consumir un elevado número de recursos sanitarios.

La fibromialgia es conocida comúnmente como la enfermedad del dolor, debido a que constante e indefinidamente alguna parte del cuerpo se ve afectada con dolor. Es probable que desempeñe un papel muy importante una respuesta anormal a los factores que producen estrés (una infección bacteriana o viral, un accidente de automóvil, la separación matrimonial o el divorcio, un problema con los hijos, etc.). Se cree que los síntomas de esta enfermedad se deben a una disminución de las sustancias que habitualmente nos protegen del dolor.

La fibromialgia es muy común reconocerla en países Europeos, lo que no sucede en países sudamericanos en los cuales recién a comenzado a ser conocida como tal. En España, la padecen el 0,2% de los hombres y el 4,2% de las mujeres. Así, aproximadamente, un 3% de nuestra población tiene esta enfermedad, lo que supone 1.200.000 personas.

La pregunta es, que relación existe entre esta enfermedad y alimentaciones vegetarianas. Según los estudios los pacientes con fibromialgia usan con frecuencia tratamientos alternativos debido a la insatisfacción o sensación de inefectividad de la medicina oficial. El Instituto Americano de Reumatología, reconoce que se deben valorar y estudiar las terapias "complementarias" o "alternativas" que tratan las enfermedades reumáticas como la fibromialgia. Una de estas terapias, todavía en estudio, se basa en eliminar de la dieta del enfermo los alimentos de origen animal.

Recientemente, las prestigiosas Asociación Americana de Dietética y Asociación de Dietética de Canadá han afirmado que, pese a que se necesitan más estudios al respecto para extraer conclusiones definitivas, algunos trabajos sugieren que una dieta "vegana" (es decir, vegetariana estricta) y con predominancia de alimentos crudos alivia los síntomas de la fibromialgia. Como alimentos crudos se consideran la fruta, la verdura, los frutos secos, los germinados, los alimentos fermentados, la fruta desecada, etc.

Tratamiento
El tratamiento farmacológico para esta enfermedad se basa en analgésicos y antidepresivos, pero no basta con ir a buscar los medicamentos al médico, ayudara mucho a tener una actitud positiva y capacidad de resolver los problemas mirados desde otro punto de vista. Uno de los elementos clave de la fibromialgia es saber que en la raíz de la enfermedad está la excesiva preocupación por los pequeños problemas.

De todas las medidas que se han empleado en el tratamiento de la fibromialgia, el ejercicio físico y una adecuada fortaleza muscular parecen ser las más eficaces, según se desprende de recientes estudios y revisiones sobre el tema. Pasear o nadar en una piscina climatizada pueden servir para iniciar el entrenamiento físico. La obesidad es un factor de sobrecarga y, por eso, se recomienda la pérdida de peso en las personas obesas con fibromialgia. Además seria bueno eliminar los alimentos de origen animal.

Los alimentos en escabeche

En esta forma de conservación intervienen 4 elementos: el fuego, el vinagre, el aceite y las especies. El fuego porque va a cocer al principio la pieza; el vinagre que continua el proceso de cocción a través del ácido acético; el aceite que formará una capa selladora antioxidante impenetrable por el aire; y las especias que desarrollan un complejo sistema fungicida, bactericida y estabilizante.
Dice Pepe Iglesias en su libro Cocina de Verano (Ed. Alianza)

El escabeche tiene parientes en todo el mundo, pero cabe resaltar el auténtico tiene raíces plenamente hispánicas. La palabra escabeche parece derivar del vocablo árabe "sakbäy", que traducido viene más o menos a significar "estofado en vinagre" y de "sikbâg", salsa o adobo con aceite, vinagre o vino y diversas hierbas y especias.

En España, la palabra se transforma en "iskebêg" y posteriormente, en "escabetx y escabeig" hasta llegar al vocablo actual conocido como ecabeche.Varios son los que se disputan esta creación gastronomica por ejemplo: Catalanes Aragones y castellanosque transformando así inteligentemente una preparación de la cocina árabe a Hispana. En el famoso Llibre del Sent Sovi del siglo XIV, nos encontramos con tres recetas del escabeig, lo que indica la popularización de este plato en tierras catalanas. En Aragón, aparece citado en el libro del cocinero Ruperto de Nola, a principios del 1500.

En cualquier caso, se trata de un plato plenamente español y universal como reconoce la Academia de Gastronomía Francesa, que se refiere al mismo como una "conserva a la española muy aromática".

ALIMENTOS MAS IDONEOS PARA ESCABECHAR
· Las carnes más idóneas para escabechar son las de conejo, pollo, perdiz y codorniz. En cuanto a pescados, resultan mejores los azules o grasos.

· Los escabeches admiten todo tipo de especias y hierbas, pero las más adecuadas son la pimienta negra en grano y el clavo. En cuanto a hierbas aromáticas son muy apropiadas el tomillo, el romero, la salvia y el laurel

· Aunque el escabeche se guarde en sitio frío para su más larga conservación, es conveniente servirlo tibio.

PARA VARIOS DIAS
Tener comida para varios días. Esto es lo que se consigue preparando un escabeche. Se prepara y se guarda en la nevera y en el momento de servir se caliente ligeramente y a comer.

Pero, además un escabeche permite disfrutar de ciertos pescados como la caballa, el atún, etc.,y asi saber que se cuenta con

el alimento

y no salir en busca de el.

RECETA DE CABALLA EN ESCABECHE
Se frie en apenas aceite la caballa limpia y cortada en trozos. Se reserva. En otra sartén, se frien una o dos cebollas cortadas en juliana junto con unos dientes de ajo. Se reservan.

Se coloca la caballa reservada en el puchero o cazuela que vayamos a guardarla. Se cubre con aceite virgen y vinagre, sin calentar, en crudo, y más o menos en la proporción de tres cuartos de aceite y uno de vinagre, ligeramente mezclado el aceite y el vinagre. Se espolvorea con tomillo y se incorpora la cebolla.

Hasta que no se haya enfriado no se debe introducir en la nevera. Se mantiene perfectamente unos 4 días. Se sirve tibio.

jueves, 18 de diciembre de 2008

Retraso en la maternidad conlleva malformaciones

Según los expertos que asisten en Barcelona a un Simposio Internacional de Diagnóstico Genético Preimplantacional (DGP), el retraso de la maternidad tiene como consecuencia una serie de anomalías como por ejemplo provoca abortos de repetición y fracasos en las técnicas de fecundación in vitro

La reproducción se ha visto afectada en los últimos tiempos son cada vez más necesarias técnicas de reproducción asistida para afrontar el deterioro de la fertilidad femenina ligado al paso del tiempo.

Según estos expertos, la demanda de Diagnóstico Genético Preimplantacional, como se denomina a la técnica de análisis de embriones, están aumentando y en unos años ha crecido en un 75%, hasta el punto de que en los centros de referencia se aplica en dos de cada diez parejas.

Esther Velilla, especialista en DGP y directora del Centro de Medicina Embrionaria dice:

A los 35 años el 40% de los embriones de una mujer son anómalos
A los 38 años un 65%, aumenta notoriamente
A los 41 años un 80% presenta anomalías.

Es posible analizar mediante la extracción de una célula del embrión, obtenido por fecundación in vitro, y detectar así posibles anomalías.

Esta técnica permite evitar la transferencia de embriones sin posibilidades de embarazo, reduciendo así el coste económico y emocional para la pareja.

Las mujeres a los 40 años asisten a los centros de reproducción asistida planteando tener un hijo sin saber que, a su edad, lo más habitual es que ya hayan agotado su reserva de óvulos capaces de dar lugar a un niño sano.

Curar artrosis comiendo sano

La artrosis es uno de los padecimientos más extendidos en la raza humana, especialmente en nuestras longevas sociedades. Aunque puede presentarse a cualquier edad, lo normal es que sea el padecimiento-estrella a partir de la madurez por el lógico desgaste de las superficies articulares. Y el mayor inconvenientemente es que se trata de un problema degenerativo que no tiene cura aunque, si se cuida bien, puede ser compatible con una buena calidad de vida.

Independientemente de los cuidados generales que requiere, como el ejercicio suave diario, la postura correcta -con la espalda erguida en las personas que hacen trabajos sedentarios-, el descanso -con las piernas en alto para facilitar el buen aporte de sangre a todas las articulaciones- y evitar cargar pesos, así como los movimientos bruscos, la artrosis puede mejorarse con una serie de normas alimentarias.

En primer lugar es fundamental para ello beber no menos de dos litros diarios de líquido. Con eso se consigue una mejor hidratación general -cosa que en las personas mayores es fundamental-, disminuyen los tóxicos en el organismo y se lubrican mejor las articulaciones.

Es recomendable sustituir las carnes rojas por pescados azules, ricos en ácidos grasos poliinsaturados, especialmente el omega 3. La comida diaria debe llevar verduras en cantidad, especialmente las de conocidos efectos antiinflamatorios como el apio, la zanahoria, el brécol, el nabo (que en ensalada, crudo o rallado está muy rico), espinacas, piña y papaya.

Conviene evitar el uso del alcohol, los excitantes (como el té o el café), la patata, el pimiento y la berenjena.El sobre peso debe ser tratado con anticipación y así no sobrecargar las articulaciones dando un alivio general a todo el cuerpo.

Son útiles las infusiones analgésicas como la corteza de sauce, ulmaria y enebro y las clásicas friegas con alcohol de romero o árnica.

Receta para el Tumbet Mallorquin

TUMBET MALLORQUIN:

Para la elaboración de esta receta necesitas los siguientes ingredientes:
(receta para 4 personas)

3 berenjenas
3 patatas
3 pimientos verde
1 cebolla
1 kg de tomates maduros

sal, aceite de oliva virgen extra

Tiempo de realización 50 minutos.

Preparación
1. Cortar las berenjenas en rodajas y dejarlas 5-10 minutos en sal para eliminar su amargor. Se lavan bien, se secan, se pasan por un poco de harina y se fríen. Las reservamos.
2. Pelar las patatas. Se cortan en rodajas de 0,5 cm de grosor. Se fríen, se salan y se reservan .
3. Cortar los pimientos a lo ancho en tiras de 1,5 cm, freírlos y reservar.
4. En el mismo aceite, freír la cebolla picada y añadir luego los tomates troceados. Al cabo de unos minutos escachar los tomates con un tenedor. La salsa no debe quedar líquida.
5. En una fuente de hornear, colocaremos todos los ingredientes que hemos reservado por capas Empezando por la salsa de tomate, sobre ella una capa de pimientos fritos, otro capa de salsa, una capa de patatas, más salsa, una capa de berenjenas y finalmente otra de salsa de tomate. Le recomendamos que prepare los tumbets por raciones individuales.

La naranja cura enfermedades

Su ganada popularidad en ser portadora de gran vitamina C, aunque esa no es su sola cualidad. En su jugo posee virtudes similares a otros cítricos pero a su vez contiene elementos que los otros no tienen, por eso la naranja ocupa un lugar específico dentro de los tratamientos de afecciones particulares.

Nunca deberíamos dejar de comer naranjas en el tiempo en que se da esta fruta, pues el

aporte vitamínico

y mineral que nos otorga nos protegerá de enfermedades o estaremos mas fuertes para enfrentarlas.

De sabor rico, agradable, fuerte y sano, la naranja puede ayudarnos en tratamientos como por ejemplo:
Enfermedades de la boca - Reumatismo - Gota - Palidez - Insomnio - Difteria - Estreñimiento - Tuberculosis - Catarros - Palpitaciones del corazón - Piedras o cálculos biliares - Jaquecas - Tifus - Fiebres - Acné - Mala digestión - Inapetencia - Intoxicaciones - Debilidad física - Epilepsia - Hemorroides - Hipos recurrentes - Inflamaciones intestinales - Flatulencias - Enfermedades de la Próstata - Pancreáticos - Dolores estomacales - Enfermedades de la vejiga - Trastornos urinarios - Problemas de ovarios, matriz - Cicatrizaciones - Obesidad.

Las naranjas no solo son ricas en vitaminas, también poseen sales minerales tan benéficas para nuestro equilibrio físico y emocional, como HIERRO, POTASIO , MAGNESIO, FÓSFORO, CALCIO, ETC.

PORQUE SE DETERIORA LA FRUTA

Es importante saber la alteración microorganismos atacan más fácilmente a las frutas dañadas mecánicamente que a las intactas, de modo que se hace necesario tomar precauciones durante su recogida, transporte y manipulación para evitar que un golpe sea el punto de ataque inicial de los microorganismos

La luz: Influye en la pérdida de sustancias nutritivas de forma indirecta, favoreciendo una serie de reacciones que tienen lugar al estar el alimento en contacto con el aire. Afecta sobre todo a ciertas vitaminas hidrosolubles (especialmente la vitamina C) y liposolubles, como la pro vitamina A o beta-caroteno.

El oxígeno: cuando las frutas son peladas, troceadas o trituradas y sus tejidos se exponen al contacto con el oxígeno del aire, se producen coloraciones pardas debido a su oxidación. Esta alteración también puede deberse a golpes por una inadecuada manipulación y al propio proceso de maduración. Hay diferentes medios que pueden controlar o impedir la aparición de zonas pardas u oscuras, como la inmersión de las frutas en agua ligeramente acidulada (con zumo de limón) inmediatamente después de peladas o cortadas.

El calor: produce pérdida de vitaminas, especialmente de vitamina C y también de flavonoides, colorantes de algunas frutas que se comportan como antioxidantes.

La acidez: la acidez contribuye a reducir las pérdidas de vitaminas y a evitar los cambios de color de frutas peladas, cortadas o trituradas.

miércoles, 17 de diciembre de 2008

CONSEJOS ÚTILES SOBRE LA ELECTRICIDAD E INSTALACIONES.

Consejos útiles :

Si la instalación eléctrica tiene cierta antigüedad, es probable que los cables tengan aislantes de tela y goma. Es recomendable reemplazarlos.
Si tiene que realizar alguna modificación o ampliación, no útilice cables defectuosos, averigüe cuál es el tipo de cable más adecuado para soportar la carga de la instalación.
Encontrar a tiempo conexiones en mal estado, interruptores defectuosos o toma- corrientes deteriorados, evita accidentes. Reemplace los interruptores defectuosos.
Cuando se queme el fusible, trate de identificar si se produjo por algún cortocircuito.
Cambie siempre el fusible dañado por uno nuevo.
Trate de sustituir los fusibles por interruptores termo-magnéticos.El interruptor, fusible o disyuntor debe cortar el cable neutro.Desconecte siempre el interruptor general para hacer una reparación.
Para reparar cualquier artefacto eléctrico (motores, equipos de aire, bomba de agua, etc.), primero desconéctelo.
Cuando tenga que enchufar un aparato, nunca lo tome del cable.
Ante cualquier reparación utilice herramientas debidamente aisladas y apropiadas.
Ante alguna duda o falta de experiencia consulte a un instalador electricista registrado.
Si algún artefacto produce una descarga eléctrica, llame a un electricista, ya que pudo haber sido provocada por fallos en su aislante o de la puesta a tierra.
Nunca utilice aparatos eléctricos en ambientes húmedos.
No toque la parte metálica de los aparatos eléctricos con las manos mojadas o descalzo.
Cuando tenga que cambiar una lámpara, tómela por el bulbo. Jamás toque la parte metálica.
Si enchufa muchos aparatos en un mismo tomacorriente los cables sufren una sobrecarga y pueden provocar cortocircuitos.
Ante el incendio de una instalación o algún artefacto eléctrico bajo tensión (por ejemplo:Motores eléctricos, transformadores, tableros, ect.), nunca utilice agua para apagarlo.De ser posible, trate de desconectar el circuito eléctrico desde el interruptor principal del tablero.Para apagar el fuego sólo utilice extintores con espuma apagafuegos de tipo ABC o C.

martes, 16 de diciembre de 2008

CONCEPTOS BÁSICOS.

Clasificación de los materiales :



Dependiendo de su comportamiento eléctrico, es decir, de la facilidad
que tengan los electrones para desplazarse por ellos, los materiales se
clasifican en materiales conductores, materiales aislantes y materiales
semiconductores
.
– Los materiales conductores dejan pasar facilmente la electricidad. Estos
materiales tienen tendencia a ceder electrones (electrones libres), que
serán atraídos por cargas eléctricas exteriores. Son ejemplos de elementos
conductores el cobre, el oro, la plata, etc.
– Los materiales aislantes no dejan pasar la electricidad. Son aquellos elementos
que no tienen electrones libres. Son materiales aislantes el plástico,
la madera, el cristal, etc.
– Los materiales semiconductores dejan pasar la electricidad en determinadas
condiciones. Estos materiales son la base de la electrónica . Son ejemplos
de materiales semiconductores el silicio y el germanio.





El circuito eléctrico elemental :

– Si colocamos una carga positiva en un extremo del hilo conductor, los
electrones se desplazan hacia ese extremo.
– La electricidad es el desplazamiento de electrones.



A continuación voy a explicaros la construcción y el funcionamiento de un sencillo circuito eléctrico .
El circuito eléctrico lo compondrá un hilo conductor de cobre por donde
circularán los electrones, una pila que será la encargada de darnos la diferencia
de cargas positivas y negativas entre los extremos del hilo conductor
y una bombilla que, al pasar los electrones por ella, se iluminará .






Desarrollo :




Empezaremos tomando el hilo conductor y quitando el plástico aislante
de sus extremos. Para ello, utilizaremos unos alicates de pelar.
Los alicates de pelar tienen distintas funciones .

Se corta el hilo conductor por la mitad con los alicates
de pelar. Para ello, abriremos los alicates,
con lo que quedarán unos orificios redondos.
Colocaremos el cable dentro del diámetro correspondiente
y cerraremos los alicates partiendo el
cable .
Con los alicates cerrados, se aprecian unos orificios,
también redondos. Al poner uno de los extremos del
cable dentro y tirar de él, se corta y se separa el
plástico aislante .
Una vez quitado el plástico aislante de los extremos
de los dos trozos de cable, realizaremos las conexiones.
Conectaremos un extremo de cada cable a cada
uno de los contactos de la pila. A continuación,
conectaremos los extremos sueltos de ambos cables
a cada uno a uno de los terminales del portalámparas.
Entonces la bombilla se iluminará . Esto es debido
a que están circulando los electrones a través del
hilo conductor.

La electricidad o corriente eléctrica es el desplazamiento de electrones
desde una carga negativa hacia una carga positiva exterior.








Tipos de corriente :
La corriente puede ser alterna o continua. La corriente continua es aquella
en la que un extremo del hilo conductor siempre tiene una carga positiva,
por ejemplo una pila, mientras que la corriente alterna es aquella en
la cual, en los extremos del hilo conductor van cambiando las cargas eléctricas
exteriores en pequeñísimos intervalos de tiempo.
La que tenemos en nuestras casas es corriente alterna.






Magnitudes eléctricas :
Las magnitudes fundamentales que nos encontramos en un circuito eléctrico
son la intensidad, el voltaje y la resistencia.






Intensidad (I) :
La intensidad es la velocidad a la que se desplazan los electrones a
través del hilo conductor.
Se representa por una flecha paralela al hilo conductor y sobre ella la
letra I. Su unidad es el amperio (A).
Se calcula dividiendo la carga total de todos los electrones que pasan por
un hilo conductor por segundo. Ahora bien, como la carga de un electrón
es una unidad extraordinariamente pequeña , se utiliza como unidad básica
de carga el culombio .
Así pues:
Acabamos de aprender que la electricidad es el desplazamiento de electrones
(-) hacia el extremo positivo de un conductor.

Intensidad = Carga eléctrica / Tiempo____ 1 Amperio = 1 culombio / 1 segundo






No obstante, por tradición, se mantiene que el sentido de la intensidad de
la corriente es contrario al desplazamiento de los electrones, por lo que la
intensidad se representa yendo del extremo positivo al extremo negativo
del conductor .






Voltaje (V) :
El voltaje es la magnitud que se encarga de mantener la diferencia
de cargas positivas y negativas entre dos puntos de un circuito.
Cuando dos puntos, entre los que existe una diferencia de cargas, se unen
con un medio conductor, se produce un movimiento de electrones al trasladarse
desde el punto con mayor carga negativa al punto con carga positiva.
Esta corriente cesa cuando ambos puntos igualan sus cargas o cuando
se interrumpe el circuito.
La unidad que mide el voltaje en el Sistema Internacional es el voltio (V).
Al voltaje también se le denomina tensión, diferencia de potencial (d.d.p.)
y, en algunos casos, fuerza electromotriz (f.e.m.).






Resistencia (R) :
La resistencia eléctrica es la magnitud que mide la dificultad que
opone un material a ser atravesado por una corriente eléctrica.


Y se representa por la letra R, siendo su unidad el ohmio (Ω).